Bò bít tết - Món ăn thời thượng chưa bao giờ lỗi "mốt"

Bò bít tết là một trong những món ăn được ưa chuộng ở Mỹ, và với nước ta thì đây cũng là món thân quen trong văn hóa ẩm thực hiện đại của người Việt. Tại những nhà hàng sang trọng như El Gaucho thì beefsteak có lẽ là một món ăn không còn mới lạ. Đối với mỗi nhà hàng sẽ có mỗi phong cách chế biến khác nhau nên cũng khó mà chế biến beefsteak thành một hương vị có một không hai. Vậy nên, muốn nhận xét một miếng bít tết ngon phụ thuộc chủ yếu vào chất lượng phần thịt bò được sử dụng.

image

Hiện nay khi xã hội ngày càng phát triển, nhu cầu ăn uống càng gia tăng, yêu cầu về các món ăn cũng trở nên nghiêm ngặt hơn. Vì thế cho nên một số chuyên gia ẩm thực đã bắt đầu hành trình nghiên cứu để cải tiến món beefsteak. Và kết quả là hàng trăm cách chế biến beefsteak đã ra đời. Để tìm hiểu rõ hơn về cách chế biến cũng như nước sốt làm nên hương vị tuyệt vời của bít tết mời các bạn hãy cùng xem qua bài viết dưới đây nhé.

Có rất nhiều cách biến hóa cho món bò bít tết thân thuộc

Để tạo nhiều phương pháp chế biến bò, người ta phải thận trọng lựa chọn và kết hợp các loại nguyên liệu. Đầu tiên là phần thịt bò. Thịt bò ngày nay được phân chia thành nhiều loại, phần lớn người dân nước ta vẫn dùng loại thịt bò Việt Nam trong việc nấu nướng hằng ngày, thế nhưng, trong beefsteak được ưa chuộng nhất có lẽ vẫn là loại thịt bò Hoa Kỳ, Úc và thịt bò Kobe. Và trong đó, chắc chắn bò Kobe là cực phẩm. Nếu là một người sành ăn, chắc chắn bạn đã từng nghe huyền thoại về món bò Kobe vừa bỏ vào miệng là tan ra ngay lập tức. Đây hoàn toàn là sự thật, Những thớ thịt vừa thơm, vừa ngon lại rất đẹp mắt của bò Kobe chính là nguyên nhân lớn nhất khiến món bò Kobe được cả thế giới yêu thích. Và tất nhiên cùng với đó là mức giá thành vô cùng đắt. Chính vì vậy, mặc dù không đạt đến ngưỡng xuất sắc như bò Kobe, thịt bò Mỹ và thịt bò Australia lại steakhouse El Gaucho Ba Đình được ưa chuộng nhiều.

Nước sốt – chiếc áo thần kỳ cho món bò bít tết thêm đa dạng

image

Sự khác biệt rõ rệt nhất trong một số món beefsteak hiện nay chính là nước sốt. Và như một chiếc chìa khóa vạn năng, nhiều người phát hiện thì ra món ăn beefsteak dường như hợp với mọi những loại sốt trên đời. Các bạn có thể sử dụng món bò bít tết Úc sốt tiêu xanh thơm cay đậm đà hay là beefsteak sốt BBQ hoặc là xốt kem cay; các bạn cũng có thể thưởng thức beefsteak kiểu Pháp cùng với sốt phô mai và kem nấm béo ngậy; bò bít tết kiểu Mỹ sốt mù tạt và mật ong, bò bít tết kiểu Mông Cổ và cơm chiên hạt điều…tất cả đều là nhiều chiếc áo muôn màu của món ăn biến hóa vô cùng tận này.

Nếu bạn đã sẵn sàng trải nghiệm một số món bò bít tết thú vị này, hãy đến với nhà hàng Steakhouse El Gaucho sẽ cho các bạn các gợi ý đặc biệt dành cho món ăn beefsteak để thưởng thức thực đơn beefsteak đa dạng của nơi này, hãy đến với El Gaucho Argentinian Steakhouse – Hai Bà Trưng để được trải nghiệm món beefsteak đậm vị mà vẫn tốt cho sức khỏe.

Đến với Steakhouse El Gaucho nhà hàng chuyên phục vụ những món beefsteak cao cấp với chất lượng hòa hảo, thịt bò ngon mềm, thơm ngọt tự nhiên và nhiều loại rượu vang nhiều năm, hảo hạng. Fillet steak sốt nấm, rượu vang đỏ, caramel vodka (refill), những món salad cùng bánh tráng miệng đặc trưng của El Gaucho…là tất cả những gì bạn nên có cho một buổi tối cuối tuần ngon miệng.